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在網站的搜索框中輸入關鍵字“食品異物”，您會發現許多由食物異物引起的新聞事件。此類事件侵犯了消費者的合法權益，也給企業造成名譽及利益的損害。從食品生產和加工的角度出發，查找問題并防止異物誤入食品成為企業當務之急。那么，食品加工公司應如何控制安全，防止異物進入并防止“有問題的食品”流入市場呢？

首先，讓我們看一下一般食品生產和加工中將存在哪些異物，包括外源異物和內源異物。日聯科技了解到，前者主要是金屬，碎石，頭發，煙頭，五彩紙屑，玻璃，塑料，昆蟲等，而后者則包含大蒜皮，薯片，果皮，胡椒殼等材料和輔助材料，和可樂。粘貼物質等。無論是外來異物還是內源性異物，如果將其意外混入食品中，都會造成某些危害，例如氣管阻塞，潛在的質量和安全危害以及對食物的損害。眾所周知，大多數食品的生產和加工都需要數十道工序，涉及很多食品加工設備。當然，也不排除由于長期工作而導致食品設備磨損，損壞或掉落，從而導致金屬，塑料，碎屑，螺釘，刀子和玻璃等異物混入產品中。因此，鑒于這種情況，一方面，應定期檢查和維護食品加工設備，以防止磨損，損壞或掉落的異物混入食品生產中。同時，原料和輔料在進入生產之前必須經過嚴格的篩選和檢查，以防止原料和輔料中的異物進入隨后的食品生產。另一方面，在包裝過程中必須具有“X射線異物檢測機”，以及時準確地檢測和檢測“問題產品”，以防止含有異物的食品進入市場。

據了解，目前，許多食品加工公司都推出了金屬異物檢測機或異物檢測機（也稱為X射線異物檢測機）。前者主要由金屬異物檢測機和自動剔除裝置組成，利用電磁感應原理。如果混合有金屬異物（例如葉片）的食物進入金屬異物檢測機（即磁場區域），并且磁場受到干擾，則會及時生成警報信號。同時，自動剔除裝置被及時驅動以從生產線上去除包含金屬異物例如刀片的食物。

        對于X射線異物檢測機，該機器通過設備產生X射線，并利用X射線的穿透能力，然后通過視覺和模式識別來區分和區分圖像信息，**是包含食物的食物。檢測到諸如刀片之類的異物。并及時準確地清除，以防止“問題食品”流向市場。值得一提的是，該機還可以去除致密的非金屬異物等，同時識別產品缺陷，如包裝缺陷，裂紋，氣泡等，從而充分保證了產品的安全性。產品。

總而言之，在保證生產過程的同時，為了確保產品有資格離開工廠并確保消費者的安全，必須檢查食品安全的“**關口”。食品生產安全的“**一關”就是“食品檢驗合格”，食品加工企業需要使用專業的異物檢測儀及時清除異物，才可以更好地確保消費者的食品安全。

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