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我們日常生活中都會遇到食品里有異物的情況，而使用X射線異物檢測機就能夠有效降低食品里有異物的風險，異物又分為內源性和外源性，接下來就來講講關于異物的危害。

外源性異物：
原本就不屬于產品原輔料的一部分而混入產品的物質，如金屬、玻璃、頭發、雜草、飛蟲、化學藥品污染等。
內源性異物：
產品原料、輔料本身含有，但產品要求剔除的物質，比如肉中的骨頭；
內源性異物和外源性異物是相對的，不是**的。
對食品來說，非加工要求或根據產品標準不應該含有的肉眼可見物質，均可以稱為異物。